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奶酪墨西哥
154人
2071人
奶酪墨西哥
烹饪老师：
烹饪时长：5分钟
甜面包
美食简介
美食评论
奶酪墨西哥
烹饪老师：
金黄酥皮搭配香浓奶酥的口感，香醇诱人，美味佳成。
食材明细|
高粉
1000克
|
糖
200克
|
|
酵母
12克
|
改良剂
5克
|
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奶粉
40克
|
鸡蛋
100克
|
|
牛奶
530克
|
黄油
100克
|
|
盐
10克
|
黄油
150克
|
|
糖粉
65克
|
鸡蛋
1
|
|
提子干
67克
|
奶粉
170克
|
|
黄油
200克
|
糖粉
200克
|
|
蛋液
200克
|
盐
4克
|
|
低粉
200克
|
烹饪步骤
1/15
1.将面包的粉类依次放入打发
2/15
2.混合后加入黄油和盐继续打发
3/15
3.放入发酵箱
4/15
4.分割面团60g每个 然后继续发酵
5/15
5.制作奶酪馅：隔水软化黄油
6/15
6.倒入粉类提子干均匀搅拌后冷冻
7/15
7.制作墨西哥馅：隔水融化黄油
8/15
8.放入粉类搅拌均匀冷冻
9/15
9.将发酵好面团擀成皮
10/15
10.包裹做好的墨西哥酱
11/15
11.醒发60分钟
12/15
12.在发酵好的面团上挤墨西哥酱
13/15
13.放入烤箱上下火190度，时间12分钟
14/15
14.完成
14/15
装盘
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