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苹果派
31人
715人
苹果派
烹饪老师：
烹饪时长：5分钟
挞派酥
美食简介
美食评论
苹果派
烹饪老师：
自制香甜苹果派，美味可口，营养满分。
食材明细|
黄油
150克
|
面粉
225克
|
|
糖粉
75克
|
鸡蛋
1个
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苹果粒
300克
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水
20克
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肉桂粉
1克
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砂糖
30克
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淀粉
10克
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盐
1克
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白兰地
适量
|
烹饪步骤
1/14
室温软化黄油，在黄油里加入糖粉，拌匀，拌至没有干粉。
2/14
没有干粉状态后加入鸡蛋，搅拌的时候可以换成蛋抽，不用打发，拌匀就行。
3/14
加入面粉，拌匀。
4/14
拌匀后放到油纸上，把面团擀至2-3毫米，擀好后放冰箱冷冻。
5/14
制作苹果派馅：将苹果加入平底锅里炒制。
6/14
加入砂糖一直翻炒，将苹果里的果汁炒出来，苹果炒软了就可以暂停炒制。
7/14
将水倒入淀粉里，拌匀后倒入锅中，让苹果里的汁液收稠。
8/14
倒入肉桂粉拌匀，再加入盐。
9/14
最后加入白兰地。
10/14
派冻硬了之后用派底刻一下。
11/14
派底好了以后倒入刚刚炒好的苹果馅。
12/14
装完馅后可以将剩下的派皮，擀平，裁成条状用作装饰。
13/14
装饰好后进行烘烤，烤箱的温度面火210度，底火190度，时间20分钟。
14/14
出炉后撒一些糖粉，再用水果装饰一下就行。
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