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法式蓝莓乳酪
43人
1275人
法式蓝莓乳酪
烹饪老师：
烹饪时长：7分钟
软欧类
欧包
美食简介
美食评论
法式蓝莓乳酪
烹饪老师：
满满的奶油芝士和自制蓝莓酱，酥松奶香的外皮，闻到就香醉了。
食材明细|
高筋面粉
240克
|
黑麦粉
60克
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|
白糖
24克
|
酵母
3.6克
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盐
4.5克
|
水
180克
|
|
鲁邦
60克
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蔓越莓干
30克
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奶油芝士
60克
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南瓜子
30克
|
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蓝莓干
30克
|
种面
30克
|
烹饪步骤
1/15
加入所有干性原材料
2/15
加入鲁邦种
3/15
加入水
4/15
加入奶油芝士拌成团
5/15
加入所有干果
6/15
成团放入醒发箱松弛30分钟
7/15
分成200克一个
8/15
放醒发箱松弛30分钟
9/15
排气，整形为三角形
10/15
放入模具
11/15
放入醒发箱，醒发1个小时
12/15
从模具中拿出
13/15
表面撒粉，划刀口
14/15
入炉烘烤
15/15
成品
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