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茉莉生巧
38
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1349人
茉莉生巧
烹饪老师:
烹饪时长:15分钟
巧克力
美食简介
美食评论
美食分享
茉莉生巧
烹饪老师:
北海道的味道,在家也可以做哦。
食材明细
日文中将鲜奶油称为「生クリーム(生奶油)」,于是日本人就给混入了鲜奶油的巧克力点心取了个名字叫做「生巧克力(以下简称生巧)」。
生巧的做法类似于法国人的「甘那许(Ganache)」,都是在融化的巧克力里加入奶油、黄油、牛奶、酒类等使其口感丰富。将甘那许裹一层可可粉,那就是松露巧克力了。
烹饪步骤
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