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冰皮月饼
121人
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冰皮月饼
烹饪老师：
烹饪时长：7分钟
月饼
美食简介
美食评论
冰皮月饼
烹饪老师：
不甜不腻，香滑软糯，打破传统的壁垒，佳节赠礼的“新贵”。
食材明细|
糖粉
55g
|
淀粉
35g
|
|
糯米粉
55g
|
粘米粉
55g
|
|
牛奶
230g
|
炼乳
35g
|
|
黄油
30g
|
黄油
105g
|
|
糖粉
63g
|
鸡蛋
195g
|
|
奶粉
78g
|
淀粉
42g
|
|
蔓越莓
110g
|
烹饪步骤
1/9
将饼皮原料搅拌均匀
2/9
混合一起后隔水大火煮25分钟
3/9
煮25分钟
4/9
揉匀后放入冰箱冷藏
5/9
制作馅料部分
6/9
一次加入黄油，糖粉，鸡蛋，奶粉，淀粉打发
7/9
打好的馅料煮5分钟，加入蔓越莓碎
8/9
把饼皮馅料分好，包起来
9/9
制作完成
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