.png)
.png)
秘味 >
课程中心 >
浮云卷
42人
1639人
浮云卷
烹饪老师：
烹饪时长：6分钟
美食简介
美食评论
浮云卷
烹饪老师：
吃一口神马都是浮云
食材明细|
牛奶
583g
|
黄油
94g
|
|
盐
2g
|
糖
70g
|
|
低粉
94g
|
蛋黄
180g
|
|
蛋清
281g
|
糖
101g
|
烹饪步骤
1/15
牛奶、黄油、海盐加入锅中加热至黄油融化、牛奶煮开
2/15
砂糖和蛋黄搅拌至糖化
3/15
过筛好的面粉加入其中
4/15
煮开的黄油牛奶分次冲入砂糖和蛋黄中
5/15
回煮
6/15
过筛
7/15
将蛋清、糖分次加入鲜奶机中
8/15
打至鹰钩状态
9/15
分次加入过筛好的部分里面
10/15
搅拌均匀以后倒入烤盘
11/15
抹平，放入烤箱，底火170 面火190，烘烤25-28分钟
12/15
加入树莓奶油抹平
13/15
中间加入草莓
14/15
卷成卷
15/15
切块 装饰 成品图
提交评价
热门菜谱
暂无相关信息
.png)
.png)
.png)
.png)
友情链接：